正宗焦溪翠冠梨
预计7月25日上市
最近，天宁区郑陆镇的果农有点着急：才7月中旬，外面市场上打着翠冠梨招牌的水果摊和水果店，倒已经叫卖了有两三个星期了，“我们正宗的焦溪翠冠梨还没有上市，今年预计7月25日才会集中上市。”
只要天气正常，预计翠冠梨7月25日上市
距离常州市区约30公里的舜溪果品交易市场，2015年才启用，上周五，记者前往采访时，近千平方米的市场内空空如也：既没车也没人，“过10天再来，到时都是梨子和人，从早忙到晚。”市场管理人员说。
郑陆镇农技农机站党支部书记曹国良说，郑陆全镇种有翠冠梨9000亩左右，今年天气特别好，雨水适中，光照充足，果实膨大期没有洪水和台风天气影响，非常有利于梨树的生长，因此，今年翠冠梨的成熟期比往年提前了三到五天，近期梨子的整体成熟度已经达到了80%。“只要没有坏天气，预计翠冠梨将在7月25日上市。”
7月下旬上市的翠冠梨，甜度才能达到理想值
翠冠梨上市时间的早和晚，有这么重要吗？对，就是这么重要！
作为郑陆镇农业的一面金字招牌，焦溪翠冠梨果肉嫩、汁水足、糖分多，诸多优点集于一身。其中，糖分的多少直接决定了梨子甜不甜，够甜，是水果能够掳获顾客味蕾的首要原因。
国内梨子产地很多，有名的梨子品种更多，但是甜度通常只有9～10度，焦溪翠冠梨的甜度平均能达到13度，甜度13度是个什么概念？与8424西瓜的甜度差不多，甚至还超过了一点。
曹国良说，从最近的随机抽检结果来看，目前翠冠梨的甜度只有10～11度，还没达到最理想的13度，所以，让梨子在树上多挂一段时间，有助于它们变得更甜更好吃。
施的是有机肥，一棵树通常只保留80到100个果子
查家湾生态林果专业合作社是郑陆镇一家规模比较大的果品合作社，果农顾汝文是合作社社员之一，也是2000年翠冠梨最早引进焦溪时的首批种植户之一，顾汝文家的梨树数量不多，是只有不到两亩的散户，但是大树不少，最早一批梨树已经有18年树龄。
今年，梨子还在枝头，他已经接到了200多箱的预约订单，“往年送南京，今年主要送上海。价格么，送上海不会差的。
顾汝文把焦溪翠冠梨好吃的原因归结于肥料。农技部门近年来推广的水溶肥和测土配方有助于改良土壤、增加肥力，施用黄豆作为有机肥，一棵树要用掉3公斤至5公斤的黄豆。
同时，还要做“减法”。随着树龄的增长，大的梨树的枝干会越来越粗壮和繁茂，根系也会盘根错节，所以一亩地里的梨树数量要减少，一般只有80棵树。10年以上树龄的，一亩不能超过50棵；另外，疏花疏果时不要舍不得，一棵树通常只保留80到100个果子，这样每个果子才能吸收到较多的养分。
